厨房里的隐形杀手

厨房里的隐形杀手

人人恐惧的PM2.5,其治理问题一度上升到国策,殊不知比PM2.5更厉害的厨房油烟,是更直接的健康杀手。

尽管现代家庭都装上了抽油烟机,但很少有人知道抽油烟机也是需要定期清洗的。这是因为抽油烟机在使用一段时间后,在扇叶、内壁、外壳、烟道等部位都会积有一层油垢,这不仅影响美观,更会严重影响排油烟效果,危害身体健康。

1.油烟机长时间不清洗会导致输油管堵塞或是出现边缘漏油现象,这是因为油烟长时间附着在油烟机上,其粘性就越强而影响风轮转速,使排烟不顺畅,由此电机负荷加重,不仅增大用电量,还会导致电路短路电机就容易烧坏。

烹饪时都会释放出一些糊味、呈黑色状的油烟,长期吸入这类油烟就会对人的身体造成危害。大型油烟机的排烟管道使用一段时间后,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了会形成油垢,简单清洗是处理不掉的。油垢若不清洗,不仅影响油烟机、烟道的使用,炒菜时,那些油垢还会顺着烟罩自然倒流,影响饭菜质量,有损身体健康。